fluxioRezept
Vegan
Mittag · Abendessen
Kichererbsen-Spinat Curry
Vollständig pflanzlich, reich an Ballaststoffen und Eiweiß.
Pro Portion320kcalEnergie
Eiweiß18g23 % der Kalorien
Fett8g23 % der Kalorien
Kohlenhydrate44g55 % der Kalorien
ZutatenFür 2 Portionen
- 480 gKichererbsen (Dose)
- 200 gSpinat (TK)
- 200 gKokosmilch (Light)
- 150 gTomaten (passiert)
- 80 gZwiebel
- 8 gKnoblauch
- 5 gCurry & Garam Masala
Zubereitung5 Schritte · 30 Min
- 01Schritt 1
Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen.
- 02Schritt 2
Gewürze 1 Min. rösten.
- 03Schritt 3
Tomaten, Kichererbsen und Kokosmilch dazugeben.
- 04Schritt 4
10 Min. köcheln, dann Spinat einrühren.
- 05Schritt 5
Mit Salz und Zitrone abschmecken.