fluxioRezept
Mittag · Abendessen
Hähnchen-Curry mit Basmatireis
Würziges Curry mit magerem Hähnchen – vollgepackt mit Proteinen.
Pro Portion475kcalEnergie
Eiweiß39g33 % der Kalorien
Fett11g21 % der Kalorien
Kohlenhydrate55g46 % der Kalorien
ZutatenFür 2 Portionen
- 300 gHähnchenbrust roh
- 160 gWeißer Reis roh
- 200 gKokosmilch (Light)
- 80 gZwiebel
- 150 gTomaten (passiert)
- 20 gCurrypaste (rote)
- 8 gKokosnussöl
Zubereitung5 Schritte · 35 Min
- 01Schritt 1
Hähnchen würfeln, in Kokosnussöl anbraten.
- 02Schritt 2
Zwiebeln glasig dünsten, Currypaste einrühren.
- 03Schritt 3
Tomaten und Kokosmilch dazugeben, alles 15 Min. köcheln.
- 04Schritt 4
Reis nach Packungsanweisung kochen.
- 05Schritt 5
Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken.