fluxioRezept
Mittag · Abendessen
Mediterraner Thunfisch-Tomaten-Salat mit Olivenöl und Kapern
Ein blitzschneller, proteinreicher Salat im mediterranen Stil – keine Hitze nötig, direkt aus der Dose auf den Teller.
Pro Portion295kcalEnergie
Eiweiß36g50 % der Kalorien
Fett13g40 % der Kalorien
Kohlenhydrate7g10 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 165 gThunfisch in Wasser (Dose, abgetropft)
- 120 gCherrytomaten
- 40 gRote Zwiebel
- 15 gKapern (abgespült)
- 12 gOlivenöl
- 20 gZitronensaft (frisch)
- 10 gFrische Petersilie
- 2 gSchwarzer Pfeffer (gemahlen)
Zubereitung5 Schritte · 8 Min
- 01Schritt 1
Schneiden: Cherrytomaten halbieren und die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- 02Schritt 2
Abmessen: Den abgetropften Thunfisch in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerteilen.
- 03Schritt 3
Hinzufügen: Cherrytomaten, Zwiebelringe und abgespülte Kapern zum Thunfisch in die Schüssel geben.
- 04Schritt 4
Vermengen: Olivenöl und frischen Zitronensaft darübergießen, alles sorgfältig und schonend vermischen.
- 05Schritt 5
Abschmecken: Mit schwarzem Pfeffer würzen, frische Petersilie grob hacken, darüberstreuen und sofort servieren.