fluxioRezept
Snack
Snack
Lachs-Joghurt-Snack mit indischen Gewürzen
Frischer Lachs mit cremigem Joghurt-Dip und knusprigem Mehlmantel – proteinreich und würzig.
Pro Portion529kcalEnergie
Eiweiß45g35 % der Kalorien
Fett27g47 % der Kalorien
Kohlenhydrate24g18 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 180 gLachsfilet roh
- 150 gNaturjoghurt 3,5% Fett
- 2 gKurkuma
- 3 gKreuzkümmel gemahlen
- 20 gMehl Type 405
- 10 gZitronensaft
- 3 gSalz
Zubereitung4 Schritte · 10 Min
- 01Schritt 1
Schneide den Lachs in mundgerechte Würfel und bestäube sie leicht mit Mehl.
- 02Schritt 2
Vermenge den Joghurt mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Zitronensaft und Salz zu einem cremigen Dip.
- 03Schritt 3
Richte den Dip in einer kleinen Schale an und lege die Lachsstücke darauf.
- 04Schritt 4
Bestäube die Oberfläche des Snacks mit etwas Mehl für eine leichte Textur.