fluxioRezept
Snack
Mittag · Abendessen
Geschmorter Hüttenkäse-Tomaten-Topf mit Rosmarin und Olivenöl
Cremiger Hüttenkäse trifft auf langsam geschmorte Tomaten und mediterranes Olivenöl – ein warmer, proteinreicher Snack mit intensivem Kräuteraroma.
Pro Portion278kcalEnergie
Eiweiß21g31 % der Kalorien
Fett17g56 % der Kalorien
Kohlenhydrate9g13 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 180 gHüttenkäse (Magerquark-Art)
- 120 gCherrytomaten
- 12 gOlivenöl
- 5 gKnoblauchzehe
- 3 gFrischer Rosmarin
- 2 gMeersalz
- 1 gSchwarzer Pfeffer
Zubereitung5 Schritte · 35 Min
- 01Schritt 1
Schneiden Sie die Cherrytomaten halbieren und die Knoblauchzehe in feine Scheiben.
- 02Schritt 2
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem kleinen Schmortopf bei niedriger Hitze und geben Sie den Knoblauch sowie den Rosmarinzweig hinein.
- 03Schritt 3
Dünsten Sie die Tomatenhälften im aromatisierten Öl bei geschlossenem Deckel für 20 Minuten auf kleinster Flamme, bis sie weich zerfallen.
- 04Schritt 4
Würzen Sie die geschmorten Tomaten mit Meersalz und schwarzem Pfeffer, dann den Rosmarinzweig entfernen.
- 05Schritt 5
Anrichten: Den Hüttenkäse in eine Schale geben und die warme Tomatenmischung mit dem Öl darüber löffeln.