fluxioRezept
Snack
Mittag · Abendessen
Asiatische Puten-Sesam-Pfanne mit Ingwer-Sojasauce
Schneller, proteinreicher Snack mit asiatischem Aroma und knusprigem Sesam.
Pro Portion324kcalEnergie
Eiweiß46g58 % der Kalorien
Fett14g40 % der Kalorien
Kohlenhydrate2g3 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 180 gPutenbrustfilet
- 5 gSesamöl
- 15 gSojasauce
- 10 gIngwer frisch
- 10 gSesamsamen
- 5 gKnoblauchzehe
- 2 gSalz
Zubereitung5 Schritte · 13 Min
- 01Schritt 1
Schneide die Putenbrustfilet in dünne Streifen und würze sie mit Salz.
- 02Schritt 2
Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Putenstreifen 3–4 Minuten scharf an.
- 03Schritt 3
Füge den fein geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch hinzu und brate weitere 2 Minuten mit.
- 04Schritt 4
Vermenge die Sojasauce mit 2 EL Wasser und gieße die Mischung über die Putenstreifen.
- 05Schritt 5
Streue die Sesamsamen darüber und brate alles weitere 1–2 Minuten, bis die Sauce leicht eingedickt ist.