Knusprige Maiswürste am Stiel
Knusprig goldbraun frittierte Würstchen in einem würzigen Maisteig – perfekt für unterwegs oder als herzhafter Snack!
- 161 gMaisgrieß
- 79 gMehl
- 5 gSalz
- 120 gMilch
- 80 gEi
- 30 gPflanzenöl
- 50 gWürstchen (8–10 Stück)
- 01Schritt 1
Stecken Sie je einen Holzspieß in ein Ende der Würstchen.
- 02Schritt 2
Erhitzen Sie den Frittierfett-Topf auf 180°C.
- 03Schritt 3
Vermengen Sie Maisgrieß, Mehl und Salz in einer Schüssel.
- 04Schritt 4
Gießen Sie Milch, Ei und Öl dazu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig an.
- 05Schritt 5
Wälzen Sie die Würstchen nacheinander erst in Mehl, dann in der Maismehl-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 06Schritt 6
Frittieren Sie die panierten Würstchen portionsweise in dem heißen Öl goldbraun (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
- 07Schritt 7
Legen Sie die fertigen Maiswürste auf Küchenpapier abtropfen und würzen Sie sie mit etwas Salz.
- 08Schritt 8
Servieren Sie die knusprigen Leckerbissen sofort mit Ketchup, Senf oder Ihrer Lieblingsdip-Sauce!