Ingwertee mit Honig
Ein wärmender, aromatischer Tee aus frischem Ingwer, der mit einer Prise Süße verfeinert wird und perfekt für kalte Tage oder bei ersten Anzeichen einer Erkältung ist.
- 50 gfrischer Ingwer
- 500 gWasser
- 20 gSüßungsmittel (z. B. Honig oder Zucker)
- 01Schritt 1
Schälen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben oder kleine Würfel.
- 02Schritt 2
Spülen Sie die Ingwerscheiben kurz unter kaltem Wasser ab, um mögliche Schmutzreste zu entfernen.
- 03Schritt 3
Geben Sie das Wasser in einen Topf und erhitzen Sie es auf mittlerer Stufe, bis es leicht köchelt.
- 04Schritt 4
Fügen Sie die Ingwerscheiben hinzu und lassen Sie den Tee bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln, bis das Wasser goldgelb wird.
- 05Schritt 5
Seihen Sie den Tee durch ein feines Sieb ab, um die Ingwerstücke zu entfernen.
- 06Schritt 6
Rühren Sie nach Belieben das Süßungsmittel unter und kosten Sie den Tee – bei Bedarf noch etwas nachwürzen.
- 07Schritt 7
Gießen Sie den Ingwertee in eine vorgewärmte Tasse und genießen Sie ihn heiß.