fluxioRezept
Dessert
Halo-Halo – Der bunte Filipino-Layered Dessert
Ein verführerendes Schichtdessert mit cremigen Leckereien, süßen Bohnen und knusprigem Reis, das in den Mund schmilzt und alle Sinne verzaubert.
Pro Portion223kcalEnergie
Eiweiß5g9 % der Kalorien
Fett6g24 % der Kalorien
Kohlenhydrate38g67 % der Kalorien
ZutatenFür 9 Portionen
- 500 ggehacktes Eis
- 120 gKichererbsen in Sirup
- 120 grote Mungobohnen in Sirup
- 79 gKokosnussgel in Sirup
- 60 gKaong in Sirup
- 15 gUbe-Marmelade (süße violette Yam-Paste)
- 160 gUbe-Eiscreme
- 160 gLeche Flan in 2-Zoll-Würfeln
- 120 gKondensmilch
- 50 gPinipig (gerösteter flacher Reis)
Zubereitung4 Schritte
- 01Schritt 1
Verteilen Sie eine dünne Schicht gehacktes Eis gleichmäßig am Boden der beiden Dessertgläser oder Schälchen.
- 02Schritt 2
Verzieren Sie das Eis mit den Kichererbsen, Mungobohnen, Kokosnussgel, Kaong und der Ube-Marmelade – jede Zutat in einer eigenen Schicht anordnen.
- 03Schritt 3
Setzen Sie die Ube-Eiscreme und die Leche-Flan-Würfel darauf und gießen Sie die Kondensmilch vorsichtig über die gesamte Komposition.
- 04Schritt 4
Bestreuen Sie das Dessert großzügig mit dem knusprigen Pinipig, falls gewünscht, für den letzten crunchigen Touch.