Gebratene Bananen
Saftige Bananenscheiben in karamellisierter Butter mit optionalem Zimt und Vanilleeis – ein süßer Genuss, der im Handumdrehen zubereitet ist.
- 320 gBananen
- 30 gButter
- 30 gBrauner Zucker
- 5 gZimt
- 50 gVanilleeis
- 01Schritt 1
Schneiden Sie die Bananen in etwa 1 cm dicke Scheiben und legen Sie sie bereit.
- 02Schritt 2
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und lassen Sie die Butter darin schmelzen, bis sie goldgelb schäumt.
- 03Schritt 3
Verteilen Sie die Bananenscheiben gleichmäßig in der Pfanne und bestreuen Sie sie großzügig mit dem braunen Zucker.
- 04Schritt 4
Braten Sie die Bananen für 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und karamellisiert sind – dabei gelegentlich wenden.
- 05Schritt 5
Falls gewünscht, streuen Sie während des Bratens etwas Zimt über die Bananen für ein würziges Aroma.
- 06Schritt 6
Nehmen Sie die gebratenen Bananen sofort aus der Pfanne und servieren Sie sie heiß auf Tellern.
- 07Schritt 7
Garnieren Sie optional mit einer Kugel Vanilleeis für eine cremige, süße Note.