fluxioRezept
Dessert
Einfacher Pfirsich-Cobbler
Ein saftiger, goldbrauner Pfirsich-Cobbler mit knusprigem Teig, der im Ofen zu einem himmlischen Dessert wird – perfekt für heiße Sommertage!
Pro Portion297kcalEnergie
Eiweiß10g13 % der Kalorien
Fett10g30 % der Kalorien
Kohlenhydrate43g57 % der Kalorien
ZutatenFür 7 Portionen
- 50 gMargarine
- 5 gBackpulver
- 180 gMehl (Type 405)
- 240 gZucker
- 180 gMilch
- 400 gPfirsiche
Zubereitung6 Schritte
- 01Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- 02Schritt 2
Schmelzen Sie die Margarine in einer ofenfesten Auflaufform (ca. 20x20 cm).
- 03Schritt 3
Vermengen Sie Backpulver, Mehl, Zucker und Milch zu einem glatten Teig – achten Sie darauf, ihn nicht zu stark zu rühren.
- 04Schritt 4
Gießen Sie den Teig vorsichtig über die geschmolzene Margarine, ohne ihn umzurühren.
- 05Schritt 5
Verteilen Sie die in Spalten geschnittenen Pfirsiche gleichmäßig über dem Teig.
- 06Schritt 6
Backen Sie den Cobbler für 20–30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.