Quinoa-Hähnchen Salat
Leichter und nährstoffreicher Salat – perfekt für das Mittagessen.
- 70 gQuinoa (roh)
- 130 gHähnchenbrust gegart
- 80 gGurke
- 80 gKirschtomaten
- 30 gFeta
- 10 gOlivenöl
- 15 gZitronensaft
- 01Schritt 1
Quinoa in doppelter Menge Wasser 15 Min. köcheln, abkühlen.
- 02Schritt 2
Hähnchen in Streifen schneiden.
- 03Schritt 3
Gurke und Tomaten würfeln.
- 04Schritt 4
Alles vermischen, mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.
- 05Schritt 5
Feta darüber krümeln.
