fluxioRezept
Frühstück · Snack
Ei-Muffins zum Vorbereiten
12 Muffins auf einmal backen – ideal für die ganze Woche.
Pro Portion163kcalEnergie
Eiweiß14g34 % der Kalorien
Fett11g61 % der Kalorien
Kohlenhydrate2g5 % der Kalorien
ZutatenFür 4 Portionen
- 424 gEi
- 80 gKochschinken
- 60 gPaprika
- 40 gSpinat
- 40 gFeta
- 2 gSalz & Pfeffer
Zubereitung5 Schritte · 30 Min
- 01Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen, Muffinform einfetten.
- 02Schritt 2
Schinken, Paprika und Spinat fein würfeln.
- 03Schritt 3
Eier aufschlagen und verquirlen, Gemüse einrühren.
- 04Schritt 4
Masse in die Muffinform füllen, Feta oben drauf.
- 05Schritt 5
18–20 Min. backen bis die Muffins gestockt sind.