fluxioRezept
Mittag · Abendessen
Kabeljau mit Süßkartoffelpüree
Magerer Fisch trifft komplexe Kohlenhydrate – kalorienarm und sättigend.
Pro Portion416kcalEnergie
Eiweiß40g38 % der Kalorien
Fett8g17 % der Kalorien
Kohlenhydrate46g44 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 200 gKabeljau roh
- 250 gSüßkartoffel roh
- 10 gOlivenöl
- 15 gZitronensaft
- 5 gKräuter (Petersilie, Dill)
- 50 gHafermilch
Zubereitung4 Schritte · 30 Min
- 01Schritt 1
Süßkartoffeln kochen und mit Hafermilch zu Püree stampfen.
- 02Schritt 2
Kabeljau mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen.
- 03Schritt 3
In Olivenöl 4 Min. pro Seite braten.
- 04Schritt 4
Mit Kräutern garnieren und neben dem Püree servieren.