fluxioRezept
Mittag · Abendessen
Puten-Kartoffel-Pfanne mit Kümmel und Senf-Dip
Knusprige Ofen-Putenbrust mit würzigem Kartoffelgemüse und proteinreichem Senf-Dip.
Pro Portion628kcalEnergie
Eiweiß32g21 % der Kalorien
Fett38g56 % der Kalorien
Kohlenhydrate36g23 % der Kalorien
ZutatenFür 2 Portionen
- 300 gPutenhackfleisch
- 300 gKartoffeln
- 60 gZwiebel
- 15 gSenf (mittelscharf)
- 3 gKümmel
- 20 gOlivenöl
- 4 gSalz
- 1 gPfeffer
Zubereitung4 Schritte · 40 Min
- 01Schritt 1
Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln.
- 02Schritt 2
Kartoffelwürfel und Zwiebel auf einem Backblech verteilen, mit 10g Olivenöl, Kümmel, Salz und Pfeffer vermengen. 15 Minuten im Ofen backen.
- 03Schritt 3
Putenhackfleisch in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und 5g Olivenöl vermengen. Nach 15 Minuten die Kartoffel-Zwiebel-Mischung zur Seite schieben und das Hackfleisch auf dem Blech verteilen. Weitere 10 Minuten backen.
- 04Schritt 4
Senf in einer kleinen Schüssel mit 5g Olivenöl verrühren und als Dip servieren.