fluxioRezept
Frühstück · Snack · Nach dem Training
Protein-Miso-Dampfbanane mit Wakame
Süß-salziges Protein-Powergericht mit japanischer Note für die Regeneration.
Pro Portion296kcalEnergie
Eiweiß33g44 % der Kalorien
Fett3g9 % der Kalorien
Kohlenhydrate35g47 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 35 gMore Nutrition Total Protein Whey Vanille
- 150 gBanane
- 10 gMiso-Paste (weiß)
- 5 gWakame-Algen (getrocknet)
- 100 gWasser
- 10 gHonig
- 5 gPetersilie
Zubereitung5 Schritte · 13 Min
- 01Schritt 1
Miso-Paste und Honig in einer Schüssel mit Wasser glatt verrühren.
- 02Schritt 2
Banane schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 03Schritt 3
Wakame-Algen in die Miso-Mischung geben und 2 Minuten quellen lassen.
- 04Schritt 4
Bananenscheiben in ein hitzebeständiges Sieb oder Dampfeinsatz legen und über dem kochenden Wasser 6 Minuten dämpfen.
- 05Schritt 5
Gedämpfte Bananen auf einen Teller anrichten, mit der Miso-Wakame-Sauce beträufeln und mit frischer Petersilie garnieren.