fluxioRezept
Frühstück · Snack · Dessert
Protein-Bananen-Muffins mit Zimt und Walnüssen
Saftige Muffins mit Whey Protein, Banane und mediterranen Walnüssen für einen proteinreichen Snack.
Pro Portion118kcalEnergie
Eiweiß8g26 % der Kalorien
Fett5g37 % der Kalorien
Kohlenhydrate11g36 % der Kalorien
ZutatenFür 4 Portionen
- 35 gMore Nutrition Total Protein Whey Vanille
- 150 gBananen
- 40 gHaferflocken
- 20 gWalnüsse
- 50 gEi
- 15 gOlivenöl
- 2 gZimt
- 3 gBackpulver
- 5 gPetersilie
Zubereitung5 Schritte · 30 Min
- 01Schritt 1
Abmessen Sie alle Zutaten und schneiden Sie die Bananen in kleine Stücke.
- 02Schritt 2
Vermengen Sie die Haferflocken, das Whey Protein, das Backpulver und den Zimt in einer Schüssel.
- 03Schritt 3
Fügen Sie das Ei, das Olivenöl und die Bananenstücke hinzu und mixen Sie alles zu einem glatten Teig.
- 04Schritt 4
Rösten Sie die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett für 2 Minuten an, bis sie duften.
- 05Schritt 5
Verteilen Sie den Teig in eine gefettete Muffinform, streuen Sie die Walnüsse und Petersilie darüber und backen Sie die Muffins bei 200°C für 20 Minuten.