fluxioRezept
Snack
Snack
Nordischer Kichererbsen-Dill-Snack mit Senf-Dressing
Knusprige Kichererbsen mit frischem Dill und cremigem Senf-Dressing für einen proteinreichen Snack.
Pro Portion343kcalEnergie
Eiweiß18g21 % der Kalorien
Fett10g26 % der Kalorien
Kohlenhydrate45g53 % der Kalorien
ZutatenFür 2 Portionen
- 180 gKichererbsen (getrocknet)
- 80 gRote Bete (vorgekocht)
- 10 gDill (frisch)
- 15 gSenf (mild)
- 10 gLeinöl
- 15 gZitronensaft
- 3 gMeersalz
Zubereitung5 Schritte · 5 Min
- 01Schritt 1
Wasche die Kichererbsen gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.
- 02Schritt 2
Schneide die vorgekochte Rote Bete in kleine Würfel.
- 03Schritt 3
Vermenge die Kichererbsen, Rote Bete und gehackten Dill in einer Schüssel.
- 04Schritt 4
Rühre in einer separaten Schüssel Senf, Leinöl, Zitronensaft und Meersalz zu einem Dressing an.
- 05Schritt 5
Gieße das Dressing über die Kichererbsen-Mischung und vermenge alles vorsichtig.