fluxioRezept
Mittag · Abendessen · Nach dem Training
Mexikanische Protein-Chili-Bohnen-Pfanne mit Ei
Schmoren von Bohnen mit Chili und Limette, verfeinert mit Whey-Protein für extra Power.
Pro Portion616kcalEnergie
Eiweiß23g16 % der Kalorien
Fett31g49 % der Kalorien
Kohlenhydrate50g35 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 35 gMore Nutrition Total Protein Whey Schokolade
- 150 gKidneybohnen (Dose)
- 120 gTomaten (gewürfelt)
- 50 gZwiebel
- 5 gKnoblauchzehe
- 15 gLimettensaft
- 10 gOlivenöl
- 50 gEi
Zubereitung6 Schritte · 35 Min
- 01Schritt 1
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch fein und dünste sie in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze an.
- 02Schritt 2
Füge die gewürfelten Tomaten und die abgetropften Kidneybohnen hinzu und lasse alles 5 Minuten köcheln.
- 03Schritt 3
Würze mit Salz, Chilipulver (2g) und Kreuzkümmel (1g) nach Geschmack ab.
- 04Schritt 4
Mixe das Whey-Protein mit 100g Wasser und gib es langsam unter Rühren in die Pfanne, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 05Schritt 5
Schlage das Ei in eine separate Pfanne und brate es bei mittlerer Hitze zu einem Spiegelei.
- 06Schritt 6
Gieße die Limettensaft über die Bohnenpfanne und richte sie mit dem Spiegelei an.