Mediterraner Protein-Erdbeer-Salat mit Minze und Olivenöl
Ein frischer, ungekochter Rohkost-Salat, bei dem cremiges Erdbeer-Whey als Dressing-Basis dient und mediterrane Aromen mit süßen Erdbeeren harmonieren.
- 35 gMore Nutrition Total Protein Whey Erdbeere
- 150 gFrische Erdbeeren
- 150 gGriechischer Joghurt (0% Fett)
- 100 gGurke
- 8 gFrische Minzblätter
- 10 gNatives Olivenöl extra
- 15 gZitronensaft
- 01Schritt 1
Abmessen: Das More Nutrition Total Protein Whey Erdbeere (35 g) zusammen mit dem griechischen Joghurt (150 g) und dem Zitronensaft (15 g) in einer kleinen Schüssel zu einem glatten, cremigen Dressing verrühren.
- 02Schritt 2
Schneiden: Die frischen Erdbeeren (150 g) in Viertel und die Gurke (100 g) in dünne Halbmonde schneiden, dann beides in eine große Salatschüssel geben.
- 03Schritt 3
Vermengen: Die Minzblätter (8 g) grob zupfen und unter das Obst und Gemüse heben, sodass die Aromen sich gleichmäßig verteilen.
- 04Schritt 4
Anrichten: Das cremige Proteindressing gleichmäßig über den Salat geben und alles vorsichtig unterheben, ohne die Erdbeeren zu zerdrücken.
- 05Schritt 5
Abschmecken: Das native Olivenöl extra (10 g) in einem feinen Strahl über den fertigen Salat träufeln und sofort frisch servieren.