fluxioRezept
Mittag · Abendessen
Magerquark-Chili-Pfanne mit Limette
Schnelles, proteinreiches Pfannengericht mit mexikanischem Twist für das Mittagessen.
Pro Portion512kcalEnergie
Eiweiß66g52 % der Kalorien
Fett21g37 % der Kalorien
Kohlenhydrate13g10 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 200 gMagerquark
- 150 gHähnchenbrustfilet
- 2 gChiliflocken
- 30 gLimette
- 10 gOlivenöl
- 5 gKoriander (frisch)
- 3 gSalz
Zubereitung5 Schritte · 13 Min
- 01Schritt 1
Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel und würze es mit Salz und Chiliflocken.
- 02Schritt 2
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten an, bis sie durchgegart sind.
- 03Schritt 3
Gib den Magerquark in die Pfanne und vermenge ihn mit den Hähnchenwürfeln, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- 04Schritt 4
Schneide die Limette in zwei Hälften und presse den Saft über die Pfanne.
- 05Schritt 5
Hacke den frischen Koriander grob und streue ihn als Topping darüber.