fluxioRezept
Mittag · Abendessen · Nach dem Training
Kabeljau-Kurkuma-Joghurt-Päckchen mit Orangenzesten
Saftiger Kabeljau in indischer Gewürzkruste, gebacken mit frischer Orangennote für einen proteinreichen Ofen-Snack.
Pro Portion399kcalEnergie
Eiweiß36g36 % der Kalorien
Fett21g48 % der Kalorien
Kohlenhydrate16g16 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 180 gKabeljaufilet (roh)
- 100 gNaturjoghurt (ungesüßt, 3,5% Fett)
- 3 gKurkuma
- 2 gKreuzkümmel (gemahlen)
- 5 gOrange (Bio, Abrieb)
- 15 gOlivenöl (nativ extra)
- 3 gSalz
Zubereitung4 Schritte · 15 Min
- 01Schritt 1
Mische Joghurt, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Orangenzesten in einer Schüssel glatt.
- 02Schritt 2
Lege den Kabeljau auf Backpapier, bestreiche ihn gleichmäßig mit der Joghurtmischung und wickle ihn fest ein.
- 03Schritt 3
Backe das Päckchen bei 200°C Umluft für 10 Minuten im Ofen.
- 04Schritt 4
Öffne das Päckchen vorsichtig, beträufle den Fisch mit Olivenöl und serviere sofort.