fluxioRezept
Mittag · Abendessen
Gegrillte Kichererbsen-Bowl mit Avocado und Tomaten
Schnelles, proteinreiches Mediterran-Gericht mit gegrillten Kichererbsen und cremiger Avocado.
Pro Portion480kcalEnergie
Eiweiß22g18 % der Kalorien
Fett24g45 % der Kalorien
Kohlenhydrate45g37 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 200 gKichererbsen (getrocknet)
- 100 gAvocado
- 100 gKirschtomaten
- 15 gOlivenöl
- 5 gKnoblauchzehe
- 2 gRosmarin (frisch)
- 3 gMeersalz
- 1 gSchwarzer Pfeffer
Zubereitung5 Schritte · 15 Min
- 01Schritt 1
Vermengen Sie die getrockneten Kichererbsen mit 5g Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- 02Schritt 2
Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze und grillen Sie die Kichererbsen für 8–10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 03Schritt 3
Schneiden Sie die Avocado in dünne Scheiben und die Kirschtomaten in Hälften.
- 04Schritt 4
Anrichten Sie die gegrillten Kichererbsen auf einem Teller, garnieren Sie mit Avocado und Tomaten.
- 05Schritt 5
Träufeln Sie die restlichen 10g Olivenöl darüber und würzen Sie nach Bedarf mit Salz und Pfeffer.