fluxioRezept
Mittag · Abendessen
Asiatischer Protein-Erdnuss-Salat mit Sesam
Knuspriger Salat mit cremigem Protein-Pudding, scharf-süßem Dressing und knuspriger Erdnuss-Brittle für extra Crunch.
Pro Portion337kcalEnergie
Eiweiß35g42 % der Kalorien
Fett15g40 % der Kalorien
Kohlenhydrate15g18 % der Kalorien
ZutatenFür 1 Portion
- 35 gMore Nutrition Total Protein Whey Vanille
- 100 gGurke
- 50 gKarotte
- 15 gSojasauce
- 10 gIngwer (frisch)
- 5 gSesamöl
- 20 gErdnuss-Brittle (zerkleinert)
- 5 gSesamsamen
Zubereitung5 Schritte · 8 Min
- 01Schritt 1
Schneide die Gurke und die Karotte in dünne Streifen oder raspel sie grob.
- 02Schritt 2
Gib das Proteinpulver und die Mandelmilch in eine Schüssel und mixe alles glatt zu einem cremigen Pudding.
- 03Schritt 3
Vermenge die Gurkenstreifen und Karottenraspel mit der Sojasauce, dem geriebenen Ingwer und dem Sesamöl.
- 04Schritt 4
Röste die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett für 1–2 Minuten, bis sie duften.
- 05Schritt 5
Fülle den Protein-Pudding in eine Schüssel, lege den asiatischen Gemüsesalat darauf und streue die zerkleinerte Erdnuss-Brittle sowie die gerösteten Sesamsamen darüber.